スモークソーセージ
≪￥420／100g≫
１パック250g（￥1,000）前後
スモークベーコン
≪￥525／100g≫
１パック200g前後（￥1,200〜）
豚の三枚肉をじっくりと丁寧に燻製した、本格的なベーコンです。素材の味を大切にした、手作りの味わいをどうぞ。
スモークポークロースハム
プレーン
≪￥630／100g≫
１パック250g前後（￥1,500〜）
豚ロースを塊のまま丁寧に燻製した、生ハムのように舌触りの良い、しっとりとした味わいのハムです。薄くスライスしてそのまま召し上がれます。お好みの厚さに切ってソテーしても美味しいです。
スモークポークロースハム
ブラックペッパー
≪￥630／100g≫
１パック250g前後（￥1,500〜）
サルチチョン
≪￥840／100g≫
１パック200g前後（￥1,600〜）
中温燻で燻製したのち、１〜２ヶ月熟成乾燥で仕上げたサラミソーセージです。
ブラックペッパーのきいたスパイシーな味わいで、ワインやビールのおつまみに最適です。
皮（腸）部分をむき、そのままスライスして召し上がれます。
チョリソ
≪￥840／100g≫
１パック200g前後（￥1,600〜）
甘口のパプリカのきいた、スペインの代表的なサラミソーセージです。
3ヶ月の熟成乾燥で仕上げました。ワインやチーズに良く合います。
皮（腸）部分をむき、そのままスライスして召し上がれます。
モロコーン
≪￥840／100g≫
１パック200g前後（￥1,600〜）
スターアニス（八角）で風味付けし、２ヶ月熟成させたスペインの代表的なサラミソーセージです。
皮（腸）部分をむき、薄くスライスして、そのままお召し上がり下さい。
スモークチキン
≪￥525／100g≫
１パック200g前後（￥1,000〜）
若鶏の胸肉をスモークしました。
ブラックペッパーとの絶妙な味わいをどうぞ。
酒蒸しなどにも使えます。
スモーク合鴨
≪￥840／100g≫
１パック230g前後（￥2,000〜）
そのままスライスしてお召し上がり下さい。
赤ワインのおつまみなどに。
塩ベーコン
≪￥840／100g≫
１パック120g前後（￥1,100〜）
豚の脂身と赤身のうま味を生かした、イビサオリジナルの生ハムです。
出来るだけ薄くスライスしてお召し上がり下さい。野菜と炒めても美味しいです。
ロース生ハム
（スライスパック）
≪￥735／50g≫
１パック50g（￥735）
ロースの生ハムは、約半年の熟成期間をかけて仕上げています。そのままお召し上がり下さい。
ハモンセラーノ
≪一本もの ￥70,000〜≫
≪スライス ￥2,100／100g≫
１パック50g（￥1,050）
イビサスモークレストランが、最も手間暇をかけて作る、本物の生ハムの逸品。
最低熟成一年以上の、長い時間と自然環境の中で生まれ育った味です。
そのままでワインなどのおつまみに最適ですし、パンにチーズと一緒にはさみ、オリーブオイルをかけて召し上がればスペイン流です。
生ソーセージ
≪￥／g≫
１パックg（￥〜）
生チョリソ
≪￥／g≫
１パックg（￥〜）
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